web analytics

Первое знакомство с брендом новой образовательной программы SCA

Ассоциация спешелти кофе (SCA) с гордостью представляет фирменный стиль новой программы Coffee Skills Program — единой системы SCA по приобретению навыков в области кофе.

Coffee Skills Program — это результат более чем годовой совместной работы экспертов из американского и европейского сообществ спешелти кофе. В подготовке этой программы участвовали увлеченные волонтеры из комитетов SCA Pathways и группы европейских авторов.

Тренерам SCA: материалы программы станут доступны в ближайшее время

Авторизованные тренеры получат новое расписание Coffee Skills Program и экзаменационные материалы в ближайшие недели. Мы настоятельно рекомендуем инструкторам в кратчайшие сроки перейти на новую программу. Пользоваться прежними материалами можно до 1 января 2018 года. Таким образом, у инструкторов будет время на подготовку свежих учебных материалов для новых курсов SCA.

Ученикам: как устроена программа Coffee Skills Program 

Новая программа SCA по приобретению навыков в области кофе состоит из следующих учебных модулей:

  • приготовление зеленого кофе;
  • заваривание;
  • навыки бариста;
  • навыки дегустации;
  • обжарка.

В каждой области предполагается переход от базового уровня к среднему, а после него — к профессиональному. Учащиеся, завершившие обучение на среднем и профессиональном уровнях, могут записаться на курс подготовки авторизованных тренеров, чтобы затем заняться преподаванием.

Единая образовательная программа по приобретению навыков в области кофе состоит из пяти основных модулей: приготовление зеленого кофе, заваривание, навыки бариста, навыки дегустации, обжарка.

Каждый полученный сертификат соответствует определенному количеству баллов. Сертификат базового уровня эквивалентен 5 баллам, среднего уровня — 10 баллам, а профессионального уровня — 25 баллам. За прохождение модуля «Введение в кофейную отрасль» начисляется 10 баллов. При накоплении 100 баллов выдается диплом, подтверждающий приобретение навыков в области кофе.

Учащиеся по программе SCAA Pathways должны завершить обучение к 31 декабря 2017 года, чтобы полученные сертификаты были перенесены в новую систему. Учащимся по программе SCAE Coffee Diploma System рекомендуется как можно скорее перейти на новую программу SCA.

Все занятия и курсы, пройденные до конца 2017 года, будут учтены в новой системе. Мы гарантируем ученикам, что их сертификаты, заработанные усердным трудом, будут иметь силу.

В ближайшие месяцы SCA запустит единый сайт Coffee Skills Program, где ученики и авторизованные тренеры смогут управлять своими образовательными профилями. До тех пор ученики и инструкторы могут пользоваться прежними сайтами SCAA и SCAE, доступными со страницы www.sca.coffee/education.


Хотите получать новости программы Coffee Skills Program? Нажмите, чтобы подписаться на рассылку новостей по электронной почте. Выберите пункт «Новости и мероприятия SCA в сфере образования» (SCA Education News & Events).

Чтобы получить более подробную информацию или обратиться за консультацией по поводу текущих программ с выдачей сертификатов, напишите письмо на адрес education@sca.coffee.

The post Первое знакомство с брендом новой образовательной программы SCA appeared first on SCA News.

Go to Source